大丈夫、人生なんとかなるものさ!

グルメ(美食家)ではないけど、足で稼いだ広島の飲食店情報と日本酒の話題がほとんどなブログです

酒の巣8(居酒屋・西区西観音町)

広島純米酒センター『酒の巣』。 現在地に移転する前は、本通界隈で「吟醸蔵」というお店をされていて、上司の中には以前行った事があるという人もいたりして。 『酒の巣』という名前が示すように、ご店主厳選の日本酒がメインのお店ですが、ビールや食べ物もなかなかレベルが高いんですよ。 時間を掛けて注いだ生ビールは、泡がこんもりと。 そして炭酸の抜け具合が素晴らしく、ゴクゴク飲めるタイプです。 これは「ビ...