大丈夫、人生なんとかなるものさ!

グルメ(美食家)ではないけど、足で稼いだ広島の飲食店情報と日本酒の話題がほとんどなブログです

家で飲んだ日本酒:白鴻純米吟醸原酒鯉ラベル/肴:漬けマグロのサラダ

広島限定販売という触れ込みの本酒。 カープをイメージした「赤」と「鯉」。 球団のイメージカラーである「青」。 これらをラベルに使い、カープファンにおすすめの酒とのこと。 これは飲んでおかなくてはいけないでしょう~ 香りは控えめ。 含むとキリッとした辛さが通っていて、しつこくないコクと僅かな苦味とが絡み合い、旨味を構成しています。 純米吟醸ですが吟醸香はなく、原酒だけど強さも感じられず。 加水だと、僕には...

家で飲んだ日本酒(2017年6月)

■今月のお酒白鴻 広島雄町 純米吟醸無濾過生原酒菱正宗 超辛口純米酒瑞冠 純米発砲にごり生酒愛宕の松 純米吟醸 ひと夏の恋日下無双 発泡純米60 6月も個性豊かなお酒たち5本のレビューをお届けいたします。 これは!というお酒はありませんでしたが、菱正宗を1本飲めたのが良かったかなと。 そういえば、三吉正宗もコップ一杯しか飲んでないなぁ。 買いに行かなきゃ(笑 (評価は、なし~★★★★★ 個人の好みで評...

家で飲んだ日本酒(2017年2月)

■今月のお酒魯山人 純米ひやおろし賀茂泉 純米吟醸生原酒 立春朝搾りUMENOYADO LAB. 山乃カミ白鴻 上等酒白天龍 純米吟醸天寶一 純米吟醸 生攻め さて今月は、1月の遅れを取り戻すかのように6本のレビューをお届けいたします。 この中では、魯山人も良かったんですが、月末に飲んだ天寶一はお値段も安く(一升瓶2,160円)頭一つ抜けた旨さ。 久々のおススメ酒です。 一升瓶が買えたら、グビグビ飲んじゃってく...

家で飲んだ日本酒(2017年1月)

■今月のお酒城陽 純米吟醸 このシリーズ始まって以来、初めての0本になるかと思いきや、滑り込みセーフで1本空きました。 危ない危ない(苦笑 二本続けてイマイチなお酒を開栓してしまい、杯が進まなかったことが大きな理由なんですよねぇ。 そして最近の僕には珍しく、月に3回も飲みに出てしまいましたし。 とは言え、1本だけでは読み応えがありませんので、開栓済で空になるのを待ってるお酒もご紹介させていただき...

家で飲んだ日本酒(2015年3月)

今月のお酒■白鴻 特別純米 うすにごり生■協会八號酵母■菊姫 山廃純米■梅乃宿 アンフィルタード・サケ■金稜 本醸造初しぼり■千代むすび 純米吟醸 しゅわっと空■久保田 千寿■雨後の月 大吟醸 月光今月の収穫は、久保田の千寿。想像以上に旨く、ちょいと日本酒に詳しくなった人達は毛嫌いするでしょうが、一周した御仁達には是非飲んで欲しいと思いました。案外旨いのよ(笑)。(評価は、なし~★★★★★まで。個人の好みで評...