大丈夫、人生なんとかなるものさ!

グルメ(美食家)ではないけど、足で稼いだ広島の飲食店情報と日本酒の話題がほとんどなブログです

家で飲んだ日本酒(2017年4月)

■今月のお酒蒼斗七星 特別純米65音戸の瀬戸 イエローラベル而今 純米吟醸丹山 しぼったそのまま 純米原酒 最近つくづく思うんですけど、飲む順番(淡い酒から濃い酒へみたいな)や食べ物との相性(マリアージュ)って、僕には縁遠いなと。 飲みたい酒から飲むし、食べたいものから食べるし、順番や相性考えなくても美味しくいただけるんですよ。 これは、単なるバカジタということなんでしょうか。それとも、随分スレテ...

2012年1月に家で飲んだ日本酒

新年早々当たり外れが大きく、波乱含みのスタートとなった2012年。色々な意味で激動の1年になる予感がするが、上手く乗り切っていければと思う。さて1月に飲んだ日本酒は6本。その中で今月のNO.1は、而今の新酒と池亀の黒麹仕込みの2本。甲乙つけがたい旨さだ。特に池亀については広島でもマイナーな存在だが、下記で紹介するお酒にもし出会う事が出来たら是非飲んで欲しい。(日本酒の評価は★★★★★~なしで、個人的な好み...

2010年12月に家で飲んだ日本酒

この月は、新酒を中心に飲んでみました。新酒はどれも外れがなく満足。それ以外では苦笑いするようなお酒に手を出してしまい、何というか、まぁ、それなりに良かった12月でしたね。(最高評価は★5つで、評価基準は個人の主観です)而今(じこん) 特別純米 にごりざけ ★★★三重県名張市 木屋正酒造  720ml 1,365円 酒商山田@南区宇品海岸今シーズン初の新酒。「お一人様1本まで」という限定販売商品だ。冷蔵庫で冷や...