大丈夫、人生なんとかなるものさ!

グルメ(美食家)ではないけど、足で稼いだ広島の飲食店情報と日本酒の話題がほとんどなブログです

家で飲んだ日本酒(2017年7月)

■今月のお酒誠鏡 純米スパークリング開運 特別本醸造 今月は2本。 日本酒は休みの日しか飲まないんですけど、珍しく外飲みが2回もあったので、その分機会が減ったということでして。 この2本、どちらもいいお酒でしたが、開運のコストパフォーマンスは流石ですね。 お祝い事にもつかえるし、デイリーユースとしても優秀なお酒。 また買おうかな(笑 (評点は、なし~★★★★★。個人の好みで評点を付けています。) ...

家で飲んだ日本酒(2016年7月)

今月のお酒■菊弥栄 上撰■旭鳳 蔵元限定酒■誠鏡 特醸純米生■虎穴 純米無濾過生原酒7月は4本と、特にセーブしたわけではありませんが、ご紹介本数は少なめですね。 どの酒も悪くなかった中、一番旨かったのは、虎穴。 でも一番好きだったのは、菊弥栄。 以前は愛山LOVEみたいなこと言ってましたけど、最近はデイリーユースに適したお酒が好きなんですよ。 そして、純米命だったのに、今では旨ければ何でもいいじゃん的な(笑)...

2013年7月に家で飲んだ日本酒

最近、親戚から黒霧島とダバダ火振、6年前の梅酒2種類(ホワイトリカー、ブランデー)を貰った。そこでふと思ったのだが、自宅で焼酎を飲む事はあるが、ラベルをじっくり見た事がない。この機会にしげしげと黒霧島のラベルを眺めてみると、そこには黒麹仕込と書かれていた。『なるほど、だから「黒」霧島という事か。』と、今更気付いた訳だ。調べてみると、「赤」霧島は芋と麹の反応でもろみが赤くなる所から名付けたとの事。普...