大丈夫、人生なんとかなるものさ!

グルメ(美食家)ではないけど、足で稼いだ広島の飲食店情報と日本酒の話題がほとんどなブログです

家で飲んだ日本酒(2017年4月)

■今月のお酒蒼斗七星 特別純米65音戸の瀬戸 イエローラベル而今 純米吟醸丹山 しぼったそのまま 純米原酒 最近つくづく思うんですけど、飲む順番(淡い酒から濃い酒へみたいな)や食べ物との相性(マリアージュ)って、僕には縁遠いなと。 飲みたい酒から飲むし、食べたいものから食べるし、順番や相性考えなくても美味しくいただけるんですよ。 これは、単なるバカジタということなんでしょうか。それとも、随分スレテ...

2014年2月に家で飲んだ日本酒

以前より、機会を作って酒蔵巡りをしている。どちらかと言うとマイナーな蔵に行く事が多いだろうか。蔵に行き、その周辺で地元の特産品を買い、家に帰って一献傾ける。地の物と地酒が相性抜群かどうかは判別できないが、悪い気はしない。 これを読んでいる皆さんはおそらく日本酒好きだろうから、『銘酒』だけではなく、お住まいの地域にあるマイナーな蔵の酒も飲んでみて欲しい。今が日本酒史上最も旨いと喧伝されているが、全国...