大丈夫、人生なんとかなるものさ!

グルメ(美食家)ではないけど、足で稼いだ広島の飲食店情報と日本酒の話題がほとんどなブログです

もう一度食べたい一品 2019

昨年までは、『もう一度行きたいBEST3』をお届けしていましたが、今年は店ではなく料理にフォーカスしてみました。麺類・ご飯もの・定食やコース料理の一品などなど。2019年にアップした記事の中で、もう一度食べたい料理をお届けします。かわさき(食堂・西区福島町)のでんがくうどんホルモン天ぷらの名店が多い福島町において、まだ知られていないお店ではないでしょうか。圧が強く、つっけんどんな対応をする女将がい...

2019年 ラーメンBEST3

その年に新規開拓した旨いラーメンを3店ご紹介する記事なんですが、2019年は豊作と言える年ではありませんでした。2つまではすぐに決まったけど、もう1つが決まらない。そこで無理をせず、選んだ2店だけを記事に。来年は、今年よりも良い出会いに期待しましょう。『スター&プラチナ(安佐南区祇園) 端麗塩ラーメン』2019年で最もインパクトのあったラーメンは、「スター&プラチナ」の端麗塩ラーメン。このお店のベ...

2019年 コスパBEST3

コストパフォーマンスに優れた幾つものお店。その中から、特におすすめの3店をご紹介いたします。※2019年にアップしたお店が対象です。『やっちゃん(お好み焼き・中区舟入南)』ここの肉玉ダブルの大きさときたら!直径30センチはある大きさで、焼いている途中に野菜もWにしましたっけ?と確認を入れたぐらい。ぜひ肉眼で見ていただきたい。驚愕のお好み焼きです。※肉玉そばWで650円だったか、700円だったか。→記事は...

2018年もう一度行きたいお店BEST3

2018年最後の記事は、「もう一度行きたいお店BEST3」。 実質、この年の上位3軒を決める記事でして、選考は毎年難航しております。 今年も色々なお店に行かせていただきました。 初訪・再訪合わせて225軒訪れた中から、僕の主観で選んだ2018年のBEST3をお届けいたします。 『武久(うどん・安佐南区八木)』 文句なしに旨い武蔵野うどんを提供するお店。 しかし、豪雨災害で被災されて、現在は休止中。 行けない...

2018年ラーメンBEST3

TJ hiroshima12月号にラーメンの感想等を書かせていただく機会をいただきました。 他にも優れた方がいるというのに、ありがたいお話です。 年間に直すと50杯も食べていませんが、2018年に食べたラーメンの中で、僕なりに格別に旨いと思った3軒をお届けしたいと思います。 『ぶっとび亭(ラーメン・山口県柳井市)』 ニボシブラック 柳井港フェリー乗り場にひっそりと佇む名店。 山口県の有名店「アジト」「まつかぜ...