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グルメ(美食家)ではないけど、足で稼いだ広島の飲食店情報と日本酒の話題がほとんどなブログです

冨まる2(ちゃんぽん・中区堀川町)

Category飲食店訪問


以前ちゃんぽんを食べて印象が悪くなかった事をラーメン気分の日に思い出し、再訪。



以前の訪問で見かけたトンカツが乗ったちゃんぽんは見当たらず、代わりに汁なし担々麺がリリースされていました。

少し興味を惹かれましたが、初志貫徹で中華そばを注文。





出て来た直後は、丼から香味野菜がふんわりと香る柔らかな印象。

実際に飲んでみると、出汁感はライトですが、物足りなさは感じません。



具材のチャーシューはトロッと仕上げており、この一杯の中では存在感あり。

麺は、中太のストレートをやや固めでの提供で、悪くありません。



スープは冷めてくるとやや甘みを伴う味わいに。

失礼ながら、思ったよりも旨い中華そばだったように思います。



これは、汁なし担々麺目当てでの再訪もあるかも。

ごちそうさまでした!!

(2013.6)


■冨まるの訪問記
冨まる(2011.4)
冨まる3(2014.4)


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