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きさく2(汁なし担担麺・中区舟入川口町)

Category飲食店訪問


ブログを始めてから二度訪れた『きさく』。

記事にした後の再訪時には、どーしたことかという状況だったものですから、しばらく訪れるのをやめておりました。





あれから何年も経ち、少しは良くなったのかなと思い、勇気を出しての訪問です。





中に入った瞬間、店の変化に気付き、少し見渡しても変化していることが感じられます。

痕跡は残っていますが、それが不快レベルまではギリギリ達していません。







出て来た汁なし担担麺を混ぜてみると、痺れが良さそうな山椒の香りと、実に旨そうな醤油ダレの香りが。

実際に食べてみると、とがった辛さや変な甘み、しつこい油はなく、ここ最近食べた中では一番旨いと感じました。


芝麻醤に頼らない構成は、「くにまつ」のKUNIMAXや「キング軒」のスペシャル、「梵天丸」などがありますが、いずれの店よりも好みの味。





できれば、さらなる改善をと思いますが、いかがでしょうか。

ごちそうさまでした!!!

(2015.5)




■きさくの訪問記
きさく(2010.7)


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所在地別飲食店リストはこちらご覧いただけます。



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広島グルメ 食べ歩き 汁なし担々麺

2 Comments

mumi  

私も数ある汁なし担々麺の中で一番好きな味なんですが、正直、あの店内で食べたいとは思えないんですよね。なので、生麺持ち帰りかお取り寄せでいただいています。

2015/06/26 (Fri) 21:50 | EDIT | REPLY |   

oomin  

mumiさんへ

コメントありがとうございます。

店内で食べたくない気持ち分かります。僕は取り寄せでも食べたくないと思ったくらいです。

今回訪れて改善が確認されましたが、まだ痕跡は感じられます。

むしろ移転して新店舗でされたらとも思うんですけどねぇ。


2015/07/02 (Thu) 12:10 | REPLY |   

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