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グルメ(美食家)ではないけど、足で稼いだ広島の飲食店情報と日本酒の話題がほとんどなブログです

東方2(中国料理・中区小町)

Category飲食店訪問


※閉店

麻婆豆腐気分で再訪したんですが、担担麺のセットも良いねと思い、翻意。

チャーハンとのセット800円を注文してみました。





芝麻醤とラー油の色が拮抗したスープ表面には、具材の肉味噌とほうれん草が確認できます。



早速スープをいただいてみると、醤油濃い目で出汁感ライトなスープに、胡麻のコクとラー油のピリ辛。

芝麻醤使ったスープですけど、そこまで濃さはありませんので、ある程度は飲み干せそうな雰囲気です。





麺は細めでほんの少し柔らかいゆで加減。



麺量はそこそこあるように感じました。





辛さが足りなかったので、カウンターの上にあったラー油を1周半ほど追加投入。



うん、このくらい辛いほうが好きですし、旨いと思います。





セットのチャーハンです。



作り置き保温のチャーハンで、少し水分を含んだ仕上がり。

後に来たお客には出来たてのを出していましたので、これはタイミングということなんでしょう。

ちょっと課長さん強めですが、味には不満ないですし、量も多めで満足ではあります。





折角なので、次回はねぎラーメン食べて麺類制覇してみましょうかね。

ごちそうさまでした!!

(2015.6)



■東方の訪問記
東方(2014.12)
東方3(2015.7)
東方4(2015.9)
東方5(2016.2)


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