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やまね3(汁なし担担麺・中区立町)

Category飲食店訪問


汁なし担担麺を食べに、再訪。

七福人時代の汁なしは、味が濃かったことくらいしか印象に残っていないんですが、果たしてどんな感じだったでしょうか。







出てきて驚いたのは、具材の量。

ネギもひき肉もたっぷりでして、以前とは違うビジュアルです。

しかもお値段据え置き。

この時点で、心の中で拍手です。





さて、いつものように軽く混ぜていただこうかと思ったら。



麺にタレを絡めての提供らしく、これは珍しいなと思いました。





実際に食べてみると、コクと切れの良い甘さ、強めの唐辛子系の辛味に控えめな山椒、八角の香りが。

ご飯のおかずになりそうな濃い味ではありますが、以前のような味噌系の濃さが主張しているのではなく、ちょっとバランスを変えた感じもします。

辛さは4で注文しましたけど、僕には丁度いい辛さでした。





途中から卓上のラー油などを使って、チューンナップ。



最後までおいしくいただく事が出来ました。

ごちそうさまでした!!!

(2015.8)



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1 Comments

激辛  

激辛海老ラー油

大量投入し,本来の味が判らなくなりましたが,私の好みになりました。瓶の中の固形物を全部消費しました。

2015/10/15 (Thu) 18:49 | REPLY |   

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