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○高須店2(ラーメン・西区庚午北)

Category飲食店訪問


会社での飲み会の帰り。

流川には寄り道をせず、自宅近所の『○高須店』にお邪魔して来ました。

◯高須店の外観

ここに来るのは2年振りくらいかなぁ。





もやしチャーシュー。

◯高須店 もやしチャーシュー

茹でてほんのり温かいもやしとチャーシューをポン酢で。

お供はレモンサワー。





餃子。

◯高須店 餃子

一口サイズの餃子で、カリッと焼けてて旨いですね。





中華そば。

◯高須店 中華そば

以前は明るい茶濁でしたが、今回のは濃い目の茶濁。

そして表面の油膜が厚いような気も。





実際にスープを飲んでみると、強めの元ダレ、鶏の香り、油っぽさが感じられます。

濃い目で強めのスープに変えられたのかな?

麺は、定番の中細麺を固めで。





飲んだ後の〆ではなく、食事としての一杯としてしっかりと堪能しました。

なかなか旨かったと思います。

ごちそうさまでした!!

(2016.4)



■○高須店の訪問記
○高須店(2012.1)


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