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グルメ(美食家)ではないけど、足で稼いだ広島の飲食店情報と日本酒の話題がほとんどなブログです

がらく2(ラーメン・中区東白島町)

Category飲食店訪問


※富士見町に移転

前回訪問で食べた「がらくラーメン」が旨かったので、ノーマルの広島ラーメンを食べようと思い、再訪してみました。

訪れたのは土曜日のお昼過ぎ。

僕が帰るまでの間は満席が続き、流石の人気振りです。





注文から10分くらいで登場した広島ラーメン。



微細な背脂が浮き、小さく油が散る茶濁スープ。

具材は、細もやし・青ねぎ・チャーシューという布陣です。





スープは鶏が香る豚骨醤油でして、熱い内はそこそこの濃度でサラッとキレがある印象。

後口が良いですね。

冷めてくると、元ダレの強さを感じつつも、後の切れは健在。





麺は、原田製麺の細麺をムニッとした食感で提供されています。







チャーシューは薄いのが二枚ですけど、しかと味が入っていて、なかなかの旨さ。

680円は少々高く感じますが、旨いラーメンだと思います。

少しの価格差で味噌ラーメンがありますので、次回はそれかな。

ごちそうさまでした!!!

(2016.9)



■がらくの訪問記
がらく(2016.6)
がらく3(2016.10)


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