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グルメ(美食家)ではないけど、足で稼いだ広島の飲食店情報と日本酒の話題がほとんどなブログです

がらく3(ラーメン・中区東白島町)

Category飲食店訪問


※富士見町に移転

随分寒くなったので、味噌ラーメンでも食べようと思い、再訪。

がらく 味噌ラーメン

少し赤が入った色のスープに、具材はコーン・もやし・チャーシューという布陣です。





少しざらつきのあるスープは僅かにピリ辛で、味噌の風味と酸味がしかと感じられます。

油脂は少なめな印象。

ベースは、おそらく広島ラーメンと同じだと思いますが、味噌ラーメンのほうがまろやかであっさりに感じます。





麺は原田の脱脂胚芽じゃないほうの麺かな?

白くて、細くて、ムニッと感あり。

まずまず旨い味噌ラーメンだと思いますが、ここじゃないと感は薄いですかね。





これで基本のラーメン(広島・味噌・がらく)は全て食べました。

この中だと広島ラーメンが一番好みかな。

次回は唐揚げ以外のセットを頼むか、がらくらーめんの30辛に挑戦するか。

ごちそうさまでした!!

(2016.11)



■がらくの訪問記
がらく(2016.6)
がらく2(2016.9)


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