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中国食堂八八2(中国料理・中区幟町)

Category飲食店訪問


-再訪して気付く-





この日も雨の中をテクテクと。

幟町の南端でピンと来たのが、今回訪れた『中国食堂八八』です。

調べてみると、前回訪問は7年前。

そんなに前なんか~





メニューです。

八八 メニュー

ホル麺88が前回同様気になりますが、この日は麻婆丼セットを注文。





八八 麻婆丼セット

メインの麻婆丼に、サラダ・小鉢・スープが付いてくるんですね。





早速、麻婆丼をいただいてみましょう。

八八 麻婆丼

優しい口当たり、強めの旨味、後からピリ辛。

崩した豆腐がふんわりと。

辛さは大したことないんですけど、ソフトタッチで口に馴染む麻婆。

これ、結構好きなタイプです。





小鉢は、玉ねぎスライスと鶏の揚物をポン酢系のタレで。

サラダはレタス中心。





卵スープのベースが鶏がらだと思いますが、鶏の旨味が濃い目に出ていてなかなかの旨さ。

このスープ使ってるなら、普通のラーメンも面白いかもしれません。

八八 卵スープ

前回は台湾ラーメンでしたので、ベースの濃度には気付かなかったなぁ。





ホル麺88はまたにして、次回はラーメンにしようかな(笑

ごちそうさまでした!!

(2017.7)



■中国食堂八八の訪問記
中国食堂八八(2010.7)
中国食堂八八3(2017.9)


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