大丈夫、人生なんとかなるものさ!

グルメ(美食家)ではないけど、足で稼いだ広島の飲食店情報と日本酒の話題がほとんどなブログです

○ぶつだん通りの店(ラーメン・中区銀山町)

Category飲食店訪問


-面影あり-





ここ1年ほど停滞していた夜専ラーメン店の開拓。

久々に新規訪問できました~





今回訪れたのは、銀山町にある『○』。

高須の店で食べた記憶がある内に、ちょいと比べてみようと思いまして。

◯ 外観

店の前まで来て、何だか見覚えがあるなぁと思ったら、「ふうらい房」が入ってるビルじゃありませんか!

それは見覚えあるはずだわ(笑





店内には赤いカウンター席のみで、10名ほどが座れるでしょうか。

◯ 店内

お店の切り盛りは、ご夫婦と思われる男女2名で。





お腹に余裕がなかったので、注文は中華そばのみ。

◯ 中華そば

厚い油膜に茶濁スープ。

チャーシューの大きさやもやしの盛り方など、見た感じ高須の店に近い印象です。

ラードの味わいや元ダレも高須っぽい。

ベースは比べるとライトで、課長さんがカバーしている印象を受けます。





麺はあまり記憶にないので比較せず。

細めで固めは広島のスタンダードなのかなと。

◯ 中華そば 麺





舟入や久地の店にも機会を作って行ってみなきゃいけませんね。

ごちそうさまでした!!

(2017.7)



■お店のデータ
○ぶつだん通りの店
広島市中区銀山町11-12
0825460727
営業時間:未確認
定休日:日曜日?


カテゴリー別飲食店リストはこちらからご覧いただけます。


所在地別飲食店リストはこちらご覧いただけます。







関連記事










広島グルメ 食べ歩き ラーメン

0 Comments

Post a comment