大丈夫、人生なんとかなるものさ!

グルメ(美食家)ではないけど、足で稼いだ広島の飲食店情報と日本酒の話題がほとんどなブログです

けいちゃん(お好み焼き・中区昭和町)

Category飲食店訪問


中区昭和町。

国道2号線沿いにある、お好み焼きの『けいちゃん』。

けいちゃん 外観

以前訪れた際、満席で入れなかったので、仕事の関係でお昼が遅くなった日に。

13時40分だと、流石にすんなりと入れますね。





客席は鉄板前に5席と、2人用のテーブルがふたつ。

なかなか年季が入った鉄板ですが、どんなお好み焼きが出てくるんでしょうか。

けいちゃん 店内

お店の切り盛りは、にこやかな男性がおひとりで。





焼く手順はスタンダードですが、特徴はいくつか見受けられます。


生地が厚いこと、反転した本体にじっくりと火を通すこと、課長さんなどの調味料を多く振り掛けること、等でしょうか。

けいちゃん 途中
※あれ、光で飛んでる(苦笑

けいちゃん お好み焼き





さっくりと切り分けやすい仕上がり。

温度は熱々。

ほっこりキャベツとカリカリ豚バラ。

わりと課長さんが目立つ味付け。

仕上げの時に表面に課長さんしっかりの「恵京」と比べると、途中で本体にもしっかり施す『けいちゃん』のほうが課長さんは強く感じますかね。





メニューの端に見たホルモン焼そば。

ちょいと気になるので、次回狙ってみようと思います。

ごちそうさまでした!!

(2017.11)



■お店のデータ
けいちゃん
広島市中区昭和町12-9
0822495634
11:30~15:00
定休日:不定休


カテゴリー別飲食店リストはこちらからご覧いただけます。


所在地別飲食店リストはこちらご覧いただけます。


関連記事










広島グルメ 食べ歩き お好み焼き

0 Comments

Post a comment