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なるみ(中国料理・中区光南)

Category飲食店訪問


お昼にラーメンを食べたのは2週間も前。

そろそろ、禁断症状が出てきたような(笑

そんな時には、吉島方面の未訪店へ行ってみましょう。





こちらは、スパーク光南店近くにある『なるみ』。

なるみ 外観

金太郎」に行った時に見つけておいたので、この機会にと思いまして。





店内には、テーブル3卓とカウンターに6席ほど。

なるみ 店内

お店の切り盛りは、お声の張りがいい男女がおふたりで。





メニューはカウンターの上に短冊でずらりと。

なるみ メニュー

定食・一品・麺類・丼がある中で、今の気分にピッタリな半チャンラーメンいっておきましょう。





注文が入ると、炒飯を手早く炒めるのは男性。

絶え間なく鍋が動いている音がします。

ラーメンは女性が担当。

お客がそんなに多くなかったとはいえ、注文から2~3分でそろい踏みです。





まずはラーメンから見ていきましょう。

なるみ ラーメン

中華料理屋的な醤油ラーメンが出てくるのかと思いきや、スープは茶濁。

微細な脂の塊が浮遊していて、元ダレ由来と思われる醤油の香りがふんわりと。

熱々のうちはすっきりと旨い印象で、膜が張る感覚も軽く感じられます。

スープが冷めてくると甘さが出てきたりして。

なるみ スープ





麺は細めで、固めの茹で加減。

なるみ 麺

うん、まずまず旨いラーメンだと思います。





炒飯。

なるみ 炒飯

ラーメンと共通した醤油の香ばしい香り。

ぱらりと炒められた米粒は、パサつきは感じられません。

ふんわりとした卵、シャキシャキの玉ねぎ。

できたて熱々で、なかなか旨い炒飯です。





丼物も気になりますが、炒め物のほうが旨いかもしれない。

次回は定食で、ホルモンか野菜炒めを狙ってみたいと思います。

ごちそうさまでした!!

(2018.3)



■お店のデータ
なるみ
広島市中区光南2-24-8
0825411540
11:30~14:00
17:00~22:00
定休日:未確認


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