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味記2(中国料理・中区竹屋町)

Category飲食店訪問


4月に入ったばかりの頃。

開店に向けた工事中のお店を見つけ、看板を確認してみると、『味記』の名前が。

味記 看板

鶴見町にあった『味記』が復活なのか?





再度の訪問は5月の半ば。

既に営業を開始しているようですね。

味記 外観

お店の場所は竹屋町の「とし」の隣。

ここに空きスペースがあるなんて気付かなかったなぁ。





ランチメニューは店頭と店内にありまして、僕が行った日は、豚角煮ラーメン・鶏肉甘酢・麻婆豆腐の定食のみ提供されていました。





店内はがらんとした印象で、6人掛けのテーブルが5卓。

味記 店内

お店の切り盛りは男女3名でされています。

まだ慣れてらっしゃらないんでしょうか、バタつくシーンがありましたので、少し待つつもりのほうがいいかもしれません。





注文したのは麻婆豆腐定食710円。

味記 麻婆豆腐定食

内容としては、麻婆豆腐・白ご飯・卵スープ・鶏の唐揚げ・サラダ・ザーサイというもの。





麻婆豆腐は、中華料理屋さんでよく出会うタイプ。

味記 麻婆豆腐

しかし、唐辛子よりも黒胡椒の辛さのほうが強いという、珍しいバランスでした。





鶏の唐揚げは小さめなのが2つ。

味記 唐揚げ

麻婆豆腐よりも、こちらのほうがヒキがありました。

サクサクでスナック的な衣、良い塩梅の下味。

これは、ぜひともビールのお供にしたい。





ランチはメニューを絞っているようなので、気分に合うのが出ていたら再訪してみたいと思います。

ごちそうさまでした!!

(2018.5)



■移転先のデータ
広島市中区竹屋町3-29
0822441881
11:00~14:00
17:30~22:00
定休日:日・祝


■味記の訪問記
味記(2013.10)


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