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大豊2(ラーメン・中区三川町) ~ラーメン並~

Category飲食店訪問


僕の中で、夜専ラーメンNO.1だと思っている『大豊』。

久し振りに行きましたが、その実力、しかと堪能いたしました。





大豊 ラーメン

微細な背脂が浮く茶濁スープ。

以前と比べると豚骨臭が減ったかな。

しっかりと旨味が出ていて、しかし、しつこくない。





盛りの良いもやしと瑞々しい青ねぎが目に映える。

大豊 ネギ





丼からはみ出しているチャーシュー。

大豊 チャーシュー

相変わらずしっとりとしていて、薄切りもあれば塊もあり。

食べ応えがあって、思わずニンマリする旨さですよ。





唯一、凡庸なのは麺だけど、許容範囲内。

大豊 麺





〆の一杯にしては量が多いけど、やっぱり旨い。

久々の『大豊』に舌鼓を打ちました。

オススメです。

ごちそうさまでした!!!!

(2018.7)



■大豊の訪問記
・大豊(2014.5)


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3 Comments

せんだ  

営業時間について

はじめてのコメントを失礼いたします。
ここ、私も数回いったのですが、いつも閉まってるのですが・・・
何時から営業しているか、ご存知ですか?
(私は20~21時くらいにいってみた)
食べろぐには情報がないし、あの建物はいったん入ると気まずいし・・・
よろしくおねがいします!

2018/10/30 (Tue) 06:25 | REPLY |   

oomin  

せんださんへ

コメントありがとうございます。

営業時間などは表に出て書いてあったと思うんですが、その通りには営業してないです。

実は昨夜22時頃、大豊に行ってみたんですが開いていませんでいた。

月曜火曜は遅めに行っても開いてないので、休んでるのかもしれません。

気になるのは、今年の猛暑による体調不良ですかね。

お年を召されたかたには堪えたみたいで、いくつもの老舗店が休業されています。

そんな事情でなければいいんですけど。

2018/10/30 (Tue) 08:19 | REPLY |   

せんだ  

レスありがとうございます!

>実は昨夜22時頃、大豊に行ってみたんですが開いていませんでいた。

そうだったのですか!

>月曜火曜は遅めに行っても開いてないので、休んでるのかもしれません。

そうそう、私は月曜・火曜に行きました。

なるほど、よくわかりました。
営業時間表記を信頼せず、深夜・曜日に気をつけて再度チャレンジしようかと思います。
レスありがとうございました。またコメするかもしれませんが、よろしくお願いします。

2018/11/04 (Sun) 15:38 | REPLY |   

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