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くにまつ20(汁なし担々麺・中区八丁堀)~中華そば~

Category飲食店訪問


久しぶり。

八丁堀の『くにまつ』。

今回のお目当ては、中華そばです。

くにまつ 中華そば

やや大きめの丼にたっぷりのスープと麺。

透明感のある茶系スープで表面に油が散っています。

熱々で出てきたスープは、雑味はなく、鶏の旨味と芳醇な醤油の風味が良いですね。

油は案外多めなんだなぁ。





麺は太めの縮れ麺。

くにまつ 麺

香り豊かでプリッとした食感。

広島だと細麺ばかりなので、こういう麺も新鮮味があって旨いと思います。





この量、この内容で680円はお得感あり。

『くにまつ』の別の顔を伝えてくれる一杯だと思います。





僕以外は汁なし担々麺を食べている人ばかり。

ゴマの香りに包まれながらの中華そばでした。

ラーメン好きな方にも、お店のファンの方にも、食べて欲しいんだけどなぁ。

ごちそうさまでした!!!

(2019.1)



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