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くにまつ21(汁なし担担麺・中区富士見町)~調節は机上で~

Category飲食店訪問


券売機では、汁なし担担麺の辛さレベルの記載なし。

「武蔵坊」のように食券を渡すときに指定するのかと思いきや、それもなし。

「?」と思っていたところ、自席にあるアイテムの存在に気付きました。

くにまつ 味変アイテム

ラー油・タレ・お酢・黒酢・山椒。

そっか、これでカスタマイズするわけなんですね。

なるほど~





出て来た汁なし担担麺は、盛り付けがキレイ。

くにまつ 汁なし担々麺

中央に麺。

右にラー油、左にゴマ。

分けてくれているので、混ざり合う前の味が楽しめて良いなぁ。

まずはそのまま、続いて軽く混ぜて。

後口はスッキリしているんだけど、旨味はきちんとある。

油もゴマも胃への負担が少ない感じ。

ここの汁なし担担麺、久し振りに食べましたけど、改めて旨いなぁと思う訳です。

辛さは物足りなかったので、ラー油と山椒を多めに加えて食べ進めました。





ライスはセルフ。

でも、50円でおかわり自由。

お米はぷりっと炊かれていて旨いですし、残った汁との相性たるや。





お店の場所は、フジグラン広島の向かい側。

以前、「徳川」が入っていた区画で営業されています。

くにまつ 外観





道路に面した壁面にガラスを多く配し、店内照明はスポット中心。

少しの薄暗さがオシャレな雰囲気を演出しています。

くにまつ 店内





お店の切り盛りは男女2名で。

おふたりとも丁寧でハキハキしていて、気持ちの良い対応です。

これは応援したくなります。





次回はKUNIMAX食べてみようかな。

ごちそうさまでした!!!

(2019.4)

くにまつ メニュー



■お店のデータ
くにまつ富士見町店
広島市中区富士見町11-3
0822415008
11:00~15:00
17:00~21:00


■くにまつの訪問記
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