大丈夫、人生なんとかなるものさ!

グルメ(美食家)ではないけど、足で稼いだ広島の飲食店情報と日本酒の話題がほとんどなブログです

煮干しと豚 袋町店(ラーメン・中区袋町)~にんにく注意 レモンラーメン~

Category飲食店訪問


期間限定のレモンラーメン780円。

ベースは塩味。

へー、ちょっと面白そう。





見覚えのある丼に、『煮干しと豚』らしい薄切りチャーシュー。

味玉半分、小松菜、輪切りレモン2枚で、彩りがキレイですね。

煮干しと豚 レモンラーメン

スープは薄にごりで、表面に厚めの油膜が確認できます。





レモンの香りと共に、にんにくの香りに気付き、ちょっとドキドキ。

香味油ににんにくが使われてるのかなぁ。

仕事中なので控えたかったんだけど仕方がない。

鼻で息をすれば大丈夫か。

いや、大丈夫じゃないだろうから、オフィスに戻ったら紅茶でも飲むか…





スープは、魚のアラから取ったような風味が強く、塩の鋭さは感じられないタイプ。

黒胡椒の刺激も少しあるかな。

レモンは味への影響度合いは少なく、香り付けという感じ。

麺はいつもと同じではないかと。

煮干しと豚 麺





ちょっとドキドキしながら、口に運んだ薄切りチャーシュー。

前回段原店で食べたものは、ほぼ生ハムでかなりしょっぱかったけど、今回のは旨かった。

良かった。





レモンは二つに折って絞ってみるものの、大きな影響はなし。

だったら、パクッと食べちゃえばいいんじゃないかと。

口の中に広がる、レモンの酸味と皮の苦味。

そう、広島レモンは美味しいのです。





ワオ!と驚くことはなかったけど、「二代目もんごい」らしい堅実に旨いラーメンでした。

ごちそうさまでした!!

(2019.6)

※ちなみに、『煮干しと豚 袋町店』は「二代目もんごい袋町店」をリニューアルしてオープンされました。



■リニューアル後の情報
煮干しと豚 袋町店
広島市中区袋町2-10
082569413
111:30~15:00
※夜は「もんごい酒場」として営業。
定休日:未確認


■煮干しと豚の訪問記



カテゴリー別飲食店リストはこちらからご覧いただけます。


所在地別飲食店リストはこちらご覧いただけます。


関連記事










広島グルメ 食べ歩き ラーメン

0 Comments

Post a comment