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山水苑3(中国料理・西区三篠町)~具材たっぷり五目そば~

Category飲食店訪問


3度目の訪問。

山水苑 外観

今回は、五目そばを注文。

麺類の中で、冷麺に次いでの高値(670円)だったので、どんな感じなのかなと思いまして。

山水苑 五目そば

澄んだスープには油が浮き、香りからごま油であることが分かります。

具材は、人参・白菜・小松菜・筍・きくらげ・豚肉・海老・つくね・卵と種類も量も豊富。





カチッと課長さんが効いた醤油スープは、以前食べた汁餃子と同じ構成。

生姜が効いたふわふわつくねも、餃子のあんと同じなのかも。

卵は、沸騰するスープの中に割り落して固めたタイプ。

固まった白身とスープの相性がいいですね。

激しく喉が渇くと分かっていながらも、スープを完飲。





そいや、ここで炒め物系って食べてないなぁ。

次回試してみよう。

ごちそうさまでした!!

(2020.2)



■山水苑の訪問記
山水苑(2019.9)
山水苑2(2019.11)


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2 Comments

メタボやん  

焼飯 未だ行けてません。
「大将」に行きましたよ。ぬたの具がベーコンでした。ぬたで肉系の具材にはビックリ!
「大将」に予約した後日、「天満」の記事が… 悩めるブログですなぁ!

2020/03/25 (Wed) 18:38 | REPLY |   

oomin  

メタボやんさん

コメントありがとうございます!
三篠って何気にいいお店が多いです。
大将と天満は全く違うお店ですけど、どちらもいいお店だと思います。
どんどん行っちゃってください!

2020/03/30 (Mon) 12:09 | REPLY |   

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