カジーノ２（イタリア料理・中区銀山町）

※Ｈ26.4同じビルの２階に移転

こちらの名物である「加工肉の盛り合わせ」を食すために再訪。この日は２軒目として訪れました。

雪は降っていませんでしたが気温は随分と低く、歩いていると凍えそうな夜。カジーノほどのお店でも、前客・後客ともに０組。まぁ寒いですからねぇ。。。



加工肉の盛り合わせとグラスワインを注文。



豚の生ハムが中心で、鴨やマグロなんてのもありました。塩分が強すぎず、色々な種類の薫香にうっとり。同じ部位でも違うチップで燻されたんでしょうねぇ。

ワインとの相性は良いですが、日本酒とも試してみたいです。きっと合うだろうなと思います。



そういえば前回は「広島の日本酒祭り」の後に３軒目として訪れたんでした。次の機会には１軒目で訪れて、ここの魅力を存分に味わおうと思います。

ごちそうさまでした！！！


※寒い日でしたが、お店の外までお見送りいただきました。ありがとうございました。

(2011.2)


■カジーノの訪問記
・カジーノ(2010.7)
・カジーノ３(2011.9)
・カジーノ４(2018.3)

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