カジーノ2(イタリア料理・中区銀山町)
Category飲食店訪問
こちらの名物である「加工肉の盛り合わせ」を食すために再訪。この日は2軒目として訪れました。
雪は降っていませんでしたが気温は随分と低く、歩いていると凍えそうな夜。カジーノほどのお店でも、前客・後客ともに0組。まぁ寒いですからねぇ。。。
加工肉の盛り合わせとグラスワインを注文。

豚の生ハムが中心で、鴨やマグロなんてのもありました。塩分が強すぎず、色々な種類の薫香にうっとり。同じ部位でも違うチップで燻されたんでしょうねぇ。
ワインとの相性は良いですが、日本酒とも試してみたいです。きっと合うだろうなと思います。
そういえば前回は「広島の日本酒祭り」の後に3軒目として訪れたんでした。次の機会には1軒目で訪れて、ここの魅力を存分に味わおうと思います。
ごちそうさまでした!!!
※寒い日でしたが、お店の外までお見送りいただきました。ありがとうございました。
(2011.2)
■カジーノの訪問記
・カジーノ(2010.7)
・カジーノ3(2011.9)
・カジーノ4(2018.3)
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