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グルメ(美食家)ではないけど、足で稼いだ広島の飲食店情報と日本酒の話題がほとんどなブログです

ふうらい房4(居酒屋・中区銀山町)

Category飲食店訪問


洋の要素を取り入れたメニューと旨安の日本酒が特徴のお店。

ちょくちょく訪れています。



いつも美味しい前菜5種盛り合わせ。

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いやぁ~旨いねぇ。と、貝柱を口に入れてモグモグしていた時に、「一白」で食べた塩ラーメンのことを思い出しました。そう、あの塩ラーメンからはバターっぽい味がしたんですが、この貝柱からもそのような味が感じられました。

うっかりご店主にこの事を聞き忘れたんですが、あの塩ラーメンの旨みは、はやり貝柱だったのだろうか。。。



ま、そんなことはさて置いて、オイルサーディンやキスの白子(!)、ペペロンチーノもいただきました。

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キスの白子は初めて食べました。白子の独特な旨みがサラッと感じられ、僕は結構好きな味。タラや河豚だと味が濃すぎると思うこともあるので、丁度良かったです~。



『ふうらい房』の日本酒は、1杯辺り400円前後。品質と場所を考えると大変リーズナブルかなと。

亀齢の「山」夏囲い。

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この「山」は初めてです。濃い目の夏吟といった造りで、従来の「山」よりも少し軽い仕上がりかな。



土佐しらぎく。これも夏酒のようです。

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高知のお酒らしく、さらっとした辛口でした。



いつもと変わらず美味しい料理・美味しいお酒。このお店に出会えて良かったなぁ。

ごちそうさまでした!!!

(2011.6)


■ふうらい房の訪問記
ふうらい房(2010.4)
ふうらい房2(2011.1)
ふうらい房3(2011.2)
ふうらい房5(2011.9)
ふうらい房6(2011.12)
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ふうらい房12(2015.6)
ふうらい房13(2015.12)
ふうらい房14(2017.11)


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2 Comments

flour1122  

ふうらい房、いいお店ですよね。でも日曜日が
お休みなのでなかなか行けないんです…。
キスの白子美味しそう!白子のてんぷらが
好きです。

2011/08/08 (Mon) 13:55 | REPLY |   

oomin  

flour1122さんへ

> ふうらい房、いいお店ですよね。でも日曜日が
> お休みなのでなかなか行けないんです…。

あぁ、それは残念。安定して旨いお店ですよね。


> キスの白子美味しそう!白子のてんぷらが
> 好きです。


キスの白子初めて食べました。
自称キス釣りのセミプロなんですが、白子は初めてで旨かったです。


2011/08/09 (Tue) 21:43 | REPLY |   

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