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グルメ(美食家)ではないけど、足で稼いだ広島の飲食店情報と日本酒の話題がほとんどなブログです

INITY(立ち飲み・中区八丁堀)

Category飲食店訪問


中区八丁堀「みっちゃん総本店」の向かい側のビルに入っている立ち飲み屋。

数ヶ月前からその存在は知っていましたが、この度ようやく訪問することが出来ました。

この度は、少し仕事が早く終わり19時の待ち合わせまで20分ほど時間が空きましたので、0次会としての利用。



道路から見える所にある手書きの看板です。

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看板から見える位置には以前訪れた「淀市」があって、その奥に『INITY』があります。少し分かりにくいのですが、思い切って奥に進むと、こんな風にお店の入口が。

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店内は思いのほか広いスペース。手前に立ち飲み用のカウンター、奥にはテーブル席が1卓ありました。

僕は一人で訪れましたのでカウンターの真ん中辺りに陣取り、日本酒を注文。県外と県内どちらが良いですか?と聞かれ、どちらでも良いので旨いお酒が飲みたかった僕は、両方見せて欲しい旨をお伝えしました。



出てきたお酒は、京都の「玉川」と広島の「宝剣」。僕はラベルを見た瞬間に「宝剣」を注文。だってだって、金色のラベルで、酒米が、あの酒未来だったんですよ!(←やや興奮気味。)

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少し補足をしますが、酒未来というお米は「十四代」というお酒を醸す高木酒造(山形県)が開発したお米。

十四代やくどき上手、天青、山形正宗などの東北の酒蔵で用いられていて、その他の地域で聞いたことがあるのは、宝剣と山口の東洋美人ぐらい。

あまりお目にかかることが出来ない酒米なんです。春先に出たのに飲み逃していたため、見た瞬間に注文してしまったわけなんです。



軟水らしい仕込み水の丸さとサラッととけるような品の良い甘さ。後に続く余韻も心地よく、これはかなり旨いお酒です。

これを380円で出しちゃダメでしょ、と思わずご店主に言ってしまいましたよ(笑)。



ご店主はとても明るく話題も豊富。サクッと日本酒談義をして、滞在時間20分ほどで退店。月~金はもう少し日本酒の種類をそろえているとお聞きしましたので、再訪してみようかな。

ごちそうさまでした!!!

(2011.9)


■お店のデータ
INITY
広島市中区八丁堀12-20
0829627002
14~24時
定休日:日曜日
ドリンク380円 フード120円~


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